Um fundo financeiro que conta com o apoio dos produtores e dos frigoríficos, catorze no total, para promover a carne gaúcha.  A iniciativa, do Instituto Desenvolve Pecuária (Idepec) com resposta imediata do Sicardergs, sindicato que reúne a indústria da carne, visa fortalecer a imagem do produto no ambiente de consumo gaúcho e brasileiro, neste primeiro momento.

Em entrevista ao programa Conexão Rural do último sábado, a presidente do Idepec, Antônia Scalzille mostrou entusiasmo com a união desses dois elos para dar à carne produzida no Rio Grande do Sul, derivada de animais das raças britânicas, o devido realce à sua qualidade, assim como fazem o Uruguai e a Argentina, conhecidos no mercado mundial pela excelência da sua carne. A eles, diga-se, nada devemos em termos de mérito.

O lançamento desse programa está previsto para essa terça-feira, no espaço da pecuária na 36ª Abertura da Colheita do Arroz, com a participação de representantes das entidades de criadores e dos frigoríficos.

 Além do Fundo, a Arena do Instituto, localizada no centro da Estação Terras Baixas da Embrapa, promoverá nos três dias do evento diversos painéis de abordagem da criação dos bovinos de corte que vão tratar de mercado, rastreabilidade, qualidade, tecnologias e manejos.

"Nesse contexto, ganha mais força o binômio carne-arroz dentro das necessidades de fortalecimento dos sistemas rotacionais de produção da Metade Sul do Rio Grande"

Iniciativas como essa da carne ou as que pretendem fomentar o maior consumo ou ampliar os mercados externos para o nosso arroz atendem às demandas urgentes dos produtores e da cadeia, num momento delicado em que os custos para produzir ultrapassaram com folga os preços recebidos.

Mais do que reclamar e esperar por gestos púbicos, é preciso agir por conta, assim como está fazendo o Instituto Desenvolve Pecuária ao mirar suas ações no futuro exercendo o presente. Assim como faz também a Federarroz ao entender isso, abrindo  espaço para às demandas e soluções para quem produz alimentos.

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